Nog méér wafels …

Yup. Dat zien jullie goed. Nog meer wafels! Het is een beetje onofficiële wafelweek aan het worden, maar het is dan ook zo handig (eens je een batch gebakken hebt dus). We hadden al havermoutwafels en Griekse yoghurt wafels, nu is het de beurt aan amandelwafels. En ze zijn lekker! Zeg dat ik het gezegd heb! 😉

Wat heb ik gebruikt?

75 gram amandelmeel

2 eieren

100 ml melk (en yup, weer Alpro Soya Light, the usual stuff).

Een half zakje bakpoeder

1 theelepel vanille-essence

DSC_0003kopie

En ook weer de extra’s: een wafelijzer en toppings. Maar dat zullen jullie nu ondertussen al wel weten!

Wat heb ik gedaan?

Laat je wafelijzer alvast voorverwarmen. Neem een kom en meng alle ingrediënten. Ik deed het met een klopper in plaats van een mixer en het was zeker doenbaar. Het lijkt net of er klontjes in het beslag zitten, maar geen paniek. Dit komt helemaal goed tijdens het bakken. Beloofd.

Vet nu je wafelijzer in en bakken maar! Uit dit recept haalde ik vier hartjeswafels. In tegenstelling tot de Griekse yoghurtwafels (ik heb nog daaaagen wafels gegeten) is dit recept dus ideaal voor twee personen.

DSC_0008kopie

En niet te vergeten: start topping!

 Geniet! Enjoy! 🙂

Ga jij het recept uittesten? Deel dan zeker een foto op Instagram en tag mij er in (@crossmediagirlontherun). Vind ik leuk! 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s