Nog een ander “bakrecept”

Ik heb nog een ander soort “bakrecept” voor jullie. Met mozzarella, broccoli en pasta. Oké, ’t is eigenlijk een ovenschotel. Ik ❤ ovenschotels. Snel, gemakkelijk en niet te vergeten: gesmolten kaas! Let’s go!

Wat heb ik gebruikt (voor twee personen)?

100 gram volkoren penne

450 gram (diepvries)broccoli

60 gram kruidenkaas light met bieslook

1 bol mozarella light

DSC_0106kopie.jpg

Je ziet het al: weinig maar toch gezonde ingrediënten. Deze ovenschotel is dan ook een superlicht receptje. In plaats van een zware roomsaus gebruiken we kruidenkaas en de berg geraspte kaas vervangen we door light mozzarella.

PS: Deze blogpost is NIET gesponsord door Albert Heijn. 😉

Wat heb ik gedaan?

Begin met water te koken voor de pasta. Wanneer het water kookt, gooi je uiteraard de pasta in je pan. Verwarm ondertussen ook de oven voor op 200 graden. Ondertussen kan je de broccoli beginnen wokken. Ik gebruikte diepvriesbroccoli wegens makkelijk en snel (omdat je hem dus gewoon in de wok kan opwarmen).

Giet je pasta af wanneer hij al dente gekookt is (deze moet acht minuutjes). Gooi ‘m bij in de wokpan en doe ook de kruidenkaas erbij. Alles eens goed doorroeren dat élke penne en élk broccoliroosje een laagje kruidenkaas heeft. Neem je ovenschotel erbij en stort je braggeltje er in.

Snijd de mozzarella in kleine stukjes en verdeel over de ovenschaal. Schuif je ovenschaal nog voor 15 minuutjes in de oven zodat de mozzarella zo lekker gesmolten is.

OMNOMNOM!

Ga jij het recept uittesten? Deel dan zeker een foto op Instagram en tag mij er in (@crossmediagirlontherun). Vind ik leuk! 😉

 

Een gedachte over “Nog een ander “bakrecept”

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s