Let’s Make It Healthy: Courgetti

Tijd voor receptje nummer twee van ‘Let’s Make It Healthy’. Wat gaan we deze keer gezond maken? Spaghetti transformeren we naar courgetti: courgettesliertjes in plaats van pasta, dat kan niet anders dan gezond zijn! 

Wat heb ik gebruikt (voor één persoon)?

1 courgette (liefst een lange dunne)

Een spiraalsnijder (de mijne komt van Blokker bijvoorbeeld).

DSC_0144kopie

Dit is de echte basis, ik maakte er uiteraard een full option gezonde spaghetti bolognaise van door tomatensaus en kippengehaktballetjes te gebruiken.

Zijn alleen de courgettesliertjes een brug te ver? Je kan gerust voor de 50/50 optie gaan: de helft courgetti en de helft spaghetti.

Wat heb ik gedaan?

Was de courgetti en snijdt in hem in drie stukken. Duw de houder van de spiraalsnijder in het vruchtvlees en draai je courgette door de spiraalsnijder. Je vangt de slierten best al op in een vergiet, want zodra je je hele courgette hebt getransformeerd, moet je het overtollige vocht er nog uitduwen. Ik deed dat gewoon door een er met een stuk keukenpapier op te duwen.

Bak de sliertjes dan nog kort aan, rauwe courgette eten is voor mij toch net iets té raw. 😉

En voila, maak er nog een (gezonde) saus bij and you’re good to go! 😉

Ga jij het recept uittesten? Deel dan zeker een foto op Instagram en tag mij er in (@crossmediagirlontherun). Vind ik leuk! 😉

2 gedachtes over “Let’s Make It Healthy: Courgetti

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s