Qurazy For Quinoa: Blueberry Breakfast Quinoa

Tijd voor wéér een nieuwe themaweek. Ik hou ervan om steeds nieuwe thema’s te bedenken voor de blog. Het zal dus zeker niet de laatste themaweek zijn. 😉 Het onderwerp deze keer? Quinoa, het nieuwe wondergraan dat een voedzaam alternatief is voor aardappelen of rijst. Ondertussen overal in de supermarkt te verkrijgen, dus geen excuus om de recepten niet uit te proberen. 😉

En uiteraard start ik met een ontbijtreceptje. #breakfastloverforlife Say whut? Yup, je kan quinoa ook pérfect als ontbijt eten.

Wat heb ik gebruikt (één persoon)?

30 gram quinoa

200 ml melk (Alpro Soya Light, here we go again)

Blauwe bessen

Honing

DSC_0333kopie 

Deze hoeveelheid was perfect voor mij, maar grote eters kunnen best voor 45 gram quinoa en 250-300 ml melk kiezen.

Wat heb ik gedaan?

Doe de quinoa in een vergiet en spoel af onder de kraan. Voor elk recept moet je de quinoa altijd eerst afspoelen voor je ‘m kookt. Ervaring leerde mij dat je best een vergiet neemt met hele fijne gaatjes. Anders kan je quinoa er ook wel eens mee vandoor gaan.

DSC_0334kopie.jpg

Doe de quinoa samen met de melk in een pan en breng aan de kook. Roer regelmatig eens door zodat de quinoa niet aan de bodem blijft pakken. Je zal zien dat de melk wordt opgenomen door de quinoa en dat de bolletjes dikker gaan worden. Wanneer de quinoapap de gewenste dikte heeft voor jou, neem je de pan van het vuur en giet je de quinoa in een kommetje.

Ik voegde er nog blauwe bessen en honing aan toe, maar variatie is uiteraard toegestaan. 😉

Smullen, smullen, smullen! Stay tuned voor meer quinoa! 😉

 Ga jij het recept uittesten? Deel dan zeker een foto op Instagram en tag mij er in (@crossmediagirlontherun). Vind ik leuk! 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s