Pasta Please: Creamy Mac ‘N Cheese

Lekker romige Mac ’N Cheese met veel room en kaas, I love it. De weegschaal helaas iets minder. Niets dat mij dus tegenhield om eens te proberen om dit eten van de goden gezonder te maken. En ik ben erin geslaagd!

Wat heb ik gebruikt (voor twee porties)?

50 gram speltpasta

450 gram diepvriesspinazie

40 gram vetvrije Griekse yoghurt

60 gram geraspte kaas (hier gebruikte ik Slankie, deze kaas bevat extra eiwitten)

 DSC_0154kopie.jpg

Wat heb ik gedaan?

Zet een pan water op het vuur en kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Neem een wokpan en ontdooi er de diepsvriespinazie in. Wanneer de spinazie opgewarmd is, kan je de Griekse yoghurt toevoegen. Roer goed door en voeg tenslotte nog de kaas door, zodat deze heerlijk gaat smelten.

Giet de pasta af en serveer.

DSC_0163kopie.jpg

That’s it. Weer het einde van een themaweek op Cross Media Girl On The Run. Maar geen paniek, er zullen nog véééél themaweken komen. 😉

Ga jij het recept uittesten? Deel dan zeker een foto op Instagram en tag mij er in (@crossmediagirlontherun). Vind ik leuk! 😉

Een gedachte over “Pasta Please: Creamy Mac ‘N Cheese

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s