Pancake Party: Blueberry Pancakes

Het feestje blijft maar duren: weer eens een pancake-receptje. De blog staat ondertussen al overvol: pancakes van havermout, speltmeel of amandelmeel. Maar ook supergezonde smoothie pancakes maar ook euh.. Minder ongezonde American pancakes en Oreo pancakes. Zeker en vast dus genoeg pancakes, en dankzij dit Blueberry Pancake receptje met boekweitmeel heb je zelfs nog meer keuze! 😉

Wat heb ik gebruikt?

Een rijpe banaan

Een ei

Twee eetlepels boekweitmeel

Theelepel bakpoeder

Handjevol blauwe bessen

DSC_0216kopie.jpg

Wat heb ik gedaan?

Het receptje is eigenlijk supersimpel. Prak de rijpe banaan tot een papje en meng met alle overige ingrediënten, behalve de blauwe bessen. Is het deeg nog te lopend? Voeg dan nog wat boekweitmeel toe.

DSC_0217kopie.jpg

Verhit een pannenkoekenpan en bak kleine pannenkoekjes van het deeg. Voor je de pancakes gaat omdraaien, duw je nog een paar blauwe bessen in het deeg. Zo worden de pancakes extra smeuïg en zoet, yum!

Toppings erbij & go! 😉

Ga jij het recept uittesten? Deel dan zeker een foto op Instagram en tag mij er in (@crossmediagirlontherun). Vind ik leuk! 😉

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s