Zoete Hummus

Yup, de zoetekauw in mij kon het weer eens niet laten. Na drie hartige dips, ben ik dan ook gezwicht voor een zoete dip. Dus toch nog een extra receptje voor de themaweek, oeps. 😉 Net zoals de broccolipesto een klassieker, maar dan omgevormd naar mijn smaak. En welke klassieker ontbreekt er nog in het rijtje? Een hummus, maar dan met een zoete toets. Hopelijk zwichten jullie ook!

Wat heb ik gebruikt?

Een banaan

130 gram kikkererwten

Drie dadels

30 gram hazelnoten

Een theelepel vanille-extract

DSC_0050kopie.jpg

Wat heb ik gedaan?

Begin eerst met de dadels te weken in warm water. Vijf minuutjes is voldoende. Laat ondertussen ook het blikje kikkererwten uitlekken.

Snijd de banaan in stukjes, doe alles in een keukenmachine of blender en mix tot een gladde hummus.

Serveer de zoete hummus op een cracker, meer heb je namelijk niet nodig om te genieten van een lekkere, gezonde dip! 😉

DSC_0053kopie.jpg

Ga jij het recept uittesten? Deel dan zeker een foto op Instagram en tag mij er in (@crossmediagirlontherun). Vind ik leuk! 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s