Natuurlijke, lekkere én gezonde proteïne wafels

Nu ik zelf terug bezig ben met #thefitnesslife, vind ik het belangrijk om na mijn uurtje krachttraining een goede herstelmaaltijd te eten. Maar zo’n maaltijd samenstellen is niet zo eenvoudig. Ik heb namelijk een hele hoop eisen voor zo’n postworkout maaltijd:

  • Ze moet lekker zijn (uiteraard!)
  • Ze moet gemakkelijk te maken zijn. Geen vijf miljoen ingrediënten en ook geen hele avond in de keuken staan.
  • Ze moet natuurlijk zijn, dat wil zeggen: geen eiwitpoeder. In het fitnessleven zal je al snel de neiging hebben om proteïnepoeder te gebruiken in je recepten, maar ik wil mijn voeding liefst zo puur mogelijk houden. Mijn poeder-tijdperk ligt ondertussen al ver achter mij. 😉
  • Ze moet voldoende eiwitten en koolhydraten bevatten om mijn lichaam te laten herstellen
  • Ze moet gemakkelijk te maken zijn en mee te nemen zijn. Geen gesleurd met vijf Tupperware-potjes aub.

Gelukkig vond ik mijn ideale postworkout maaltijd die aan al deze voorwaarden voldoet. Praise the lord. 😉

Wat heb ik gebruikt (voor zes hartjeswafels)?

160 gram havermout

450 gram cottage cheese

6 eieren

Een theelepel vanille-extract

Een snuifje zout

Wat heb ik gedaan?

Heel simpel: mix alle ingrediënten met een staafmixer tot een egaal beslag. Verwarm je wafelijzer voor en bak de wafels.

De wafels zijn superlekker warm én koud, zijn gemakkelijk mee te nemen en zijn gezond.

Voila, aan alle voorwaarden voldaan. 😉

Ga jij het recept uittesten? Deel dan zeker een foto op Instagram en tag mij er in (@crossmediagirlontherun). Vind ik leuk! 😉

2 gedachtes over “Natuurlijke, lekkere én gezonde proteïne wafels

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s