Proteïne Acai Bowl

Een tijdje geleden deelde ik al mijn ultieme acai bowl recept. Uiteraard zijn er wel honderden varianten op de paarse smoothie bowl vol antioxidanten. Daarom besloot dan ook om mijn standaardreceptje op te pimpen naar een eiwitrijke versie, ideaal voor sporters!

Wat heb ik gebruikt (voor één persoon)?

Een bevroren banaan (in stukjes)

125 gram magere platte kaas

10 gram acai poeder

10 gram eiwitpoeder

Toppings zoals muesli of aardbei

Wat heb ik gedaan?

Laat de banaan een vijftal minuutjes ontdooien/zachter worden. Doe de platte kaas, eiwitpoeder, acaipoeder en de banaan in een krachtige blender. Blend tot een egale massa. Door het eiwitpoeder kan het blenden wat moeilijker gaan, schraap daarom regelmatig met een lepel langs de kanten zodat al het poeder wordt opgenomen. Wanneer je lang genoeg blendt, zal je een fluffige bowl krijgen (dankzij het eiwitpoeder).

Versier je paarse owl met je gekozen toppigs, en geniet! Smakelijk!

Ga jij het recept uittesten? Deel dan zeker een foto op Instagram en tag mij er in (@crossmediagirlontherun). Vind ik leuk! 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s