Happy Havermout: Caramalized Banana Oatmeal

De herfst staat voor de deur en dus is het tijd om de winterse havermoutreceptjes boven te halen. Tijdens de donkere, koude ochtenden is er immers niets beter dan wakker worden met een dampend bordje havermoutpap. Deze keer koos ik voor een iets luxueuzer ontbijt, dat toch nog gezond is. Duik dus snel de keuken in om deze gezonde verwennerij te maken.

Lees verder “Happy Havermout: Caramalized Banana Oatmeal”

Smeuige banaan-ricottamuffins

Soms heb ik al eens een geniaal idee. Zoals een marathon lopen bijvoorbeeld. Maar goed, ik dwaal af. Op een ochtend kwam ik dus tot het idee om lekkere, smeuige, zoete muffins te maken. En dan heb ik het niet over de variant waarbij je weegschaal gaat wenen, maar waar je zonder schuldgevoel kan van gezondigen. Bovendien werden ze ook op m’n werk meer dan goedgekeurd (ik heb al een reputatie opgebouwd als gezonde keukenprinses, ai ai! 😉 ). Kortom, deze banaan-ricottamuffins hebben dus alles in huis om er een gezellige ochtend of namiddag van te maken.

Lees verder “Smeuige banaan-ricottamuffins”

7 verrassende zomerfruit- en groentecombinaties die je moet proberen

Het is geen geheim dat veel fruit en groenten op hun lekkerste zijn inde zomerperiode. En wanneer je ze op de juiste manier combineert, krijg je mind-blowing resultaten. Sommige combinaties zijn superpopulair (denk: tomaten en basilicum), maar andere zijn superverrassend. Deze combinaties moet je dan ook zeker eens proberen.

Lees verder “7 verrassende zomerfruit- en groentecombinaties die je moet proberen”